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[徽州梦系列]徽之味

ISBN

978-7-5664-0746-7

作者

赵焰

定价

￥ 29

.00

概要： 本书收录了赵焰先生有关饮食与文化关系的散文若干篇，分为四辑，分别是“菜味”、“茶味”、“皖味”、“别味”。尽管写饮食，写徽菜，作者没有罗列任何一种徽菜的菜谱，而是以文化散文的视角来思考。作者描写了故乡徽菜所带给自己的记忆、徽菜与徽州人的关系、徽州与徽菜的关系等...